Inilah Sebab-Sebab Penting Mengapa Jangkitan Bakteria E. coli Berbahaya
Jakarta - Escherichia coli atau E coli adalah bakteria yang biasanya terdapat di saluran pencernaan, khususnya di usus. Sebilangan besar jenis bakteria ini tidak berbahaya dan membantu mengekalkan saluran pencernaan. Walau bagaimanapun, sebilangan ketegangan menyebabkan cirit-birit jika anda makan makanan atau minuman yang tercemar. Keparahannya berkisar dari ringan hingga akut diikuti dengan pendarahan. Gejala lain termasuk kehilangan selera makan dan keletihan.
Jangkitan E coli Ini sering dikaitkan dengan keracunan makanan, tetapi sebenarnya anda juga boleh mendapat radang paru-paru dan jangkitan saluran kencing dari pelbagai sumber ketegangan bakteria ini. Sebenarnya, 75 hingga 95 peratus jangkitan saluran kencing disebabkan oleh bakteria E coli . Beberapa versi bakteria ini menjadikan toksin Shiga mematikan yang merosakkan lapisan usus.
Satu daripada ketegangan Perkara yang buruk adalah bahawa jenis O157: H7 boleh membawa maut. Jenis ini menyebabkan anda mengalami kekejangan perut, muntah, dan cirit-birit berdarah. Walaupun, ketegangan Ini adalah penyebab utama kegagalan buah pinggang akut pada kanak-kanak.
Baca juga: Cegah Pencemaran E. coli dalam Makanan dengan 3 Cara Ini
Bagaimana seseorang dijangkiti?
Seseorang boleh dijangkiti gangguan kesihatan ini ketika memakan makanan atau minuman yang tercemar bakteria E coli walaupun dalam jumlah kecil. Beberapa cara jangkitan bakteria E coli apa yang berlaku ialah:
Daging. Sebilangan daging membawa bakteria E coli . Pencemaran mudah berlaku sekiranya proses memasak daging tidak cukup masak untuk membunuh bakteria ini.
Susu keseluruhan. Susu utuh yang dimakan tanpa melalui proses pasteurisasi juga boleh mengandungi bakteria berbahaya. Bakteria boleh memasuki susu melalui udang sapi atau dari alat pemerahan yang digunakan.
Sayuran dan buah. Pengambilan sayur-sayuran atau buah segar boleh dicemari bakteria ini. Sebaliknya, basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan air bersih sebelum dimakan.
Makanan dan minuman lain. Anda mungkin mengalami jangkitan bakteria E coli dari jus atau yogurt yang tidak dipasteurisasi atau dibuat dari bahan mentah.
Air. Pencemaran melalui air dapat terjadi ketika anda meminumnya secara tidak sengaja, seperti ketika berenang di kolam atau di tasik.
Baca juga: Elakkan E. coli dengan Mencuci Tangan yang Rajin
Bagaimana Bahaya Jangkitan Bakteria E. coli?
Sebilangan besar orang dewasa akan sembuh sendiri dari jangkitan bakteria E coli lebih kurang seminggu. Namun, anak-anak kecil, orang tua, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah dapat mengalami gejala yang teruk atau mengalami komplikasi Sindrom Hemolitik Uremik .
Dalam keadaan ini, toksin dari bakteria E coli memusnahkan sel darah merah dalam proses yang disebut hemolisis. Sel darah merah yang rosak mempengaruhi kerja sistem penyaringan di buah pinggang, menyebabkan kegagalan buah pinggang.
Kanak-kanak di bawah umur 5 (lima) tahun lebih berisiko menghidap gangguan kesihatan ini. Seperti orang dewasa, jangkitan bakteria E coli pada kanak-kanak lebih kerap berlaku kerana keracunan makanan dan jangkitan saluran kencing. Pada kanak-kanak, kemungkinan komplikasi adalah meningitis.
Baca juga: 9 Cara Mencegah Jangkitan Bakteria E. coli
Itu adalah tinjauan mengenai sebab-sebab mengapa jangkitan bakteria E coli sangat bahaya. Jadi, pastikan anda selalu mencuci tangan sebelum makan dan selepas melakukan aktiviti di luar. Juga pastikan anda memasak semua makanan dengan teliti dan basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memakannya. Ambil vitamin apabila diperlukan, dan anda boleh membelinya tanpa pergi ke farmasi menggunakan aplikasinya . Pantas muat turun permohonan sekarang!