Intoleransi Makanan vs Alergi Makanan, Mana Yang Lebih Berbahaya?
Jakarta - Makan untuk kebanyakan orang adalah sesuatu yang menyeronokkan. Namun, sebilangan orang memandang makanan tertentu sebagai "musuh", yang menyebabkan pelbagai reaksi tidak menyenangkan di dalam badan. Munculnya reaksi negatif dari tubuh setelah memakan makanan tertentu dapat dijelaskan oleh dua keadaan, iaitu intoleransi dan alergi. Dalam beberapa kes, kedua-dua keadaan tersebut akan menyebabkan simptom yang serupa. Sebenarnya, kedua-dua perkara itu sebenarnya berbeza, anda tahu.
Baca juga: Apa Yang Berlaku Pada Tubuh Sekiranya Anda Alergi terhadap Telur
Terhad untuk Masalah Pencernaan
Persoalannya mudah, apakah perbezaan antara intoleransi makanan dan alergi makanan? Menurut jurnal di US National Library of Medicine National Institutes of Health - Alahan makanan dan intoleransi makanan, intoleransi berpunca dari mekanisme imunologi yang disebut sebagai alergi makanan. Sementara bentuk bukan imunologi, disebut intoleransi makanan.
Intoleransi makanan dan alergi makanan sangat serupa. Kerana, intoleransi makanan adalah reaksi negatif tubuh yang muncul, kesan memakan makanan tertentu. Perbezaannya adalah, intoleransi makanan adalah reaksi sistem pencernaan. Ia tidak ada kaitan dengan antibodi seperti alergi makanan.
Secara amnya, intoleransi makanan berlaku pada orang yang sukar mencerna makanan. Ini diduga disebabkan oleh kekurangan enzim atau adanya bahan kimia yang sukar dicerna dalam makanan. Contohnya, ambil orang yang tidak bertoleransi laktosa. Di sini sistem pencernaan tidak dapat menghasilkan enzim untuk mencerna lakoas, sejenis gula yang terdapat dalam susu dan produk olahannya.
Sekiranya intoleransi makanan, jumlah makanan yang dimakan dapat menjadi faktor penentu. Sekiranya hanya sedikit, mungkin tidak akan ada reaksi negatif. Walau bagaimanapun, apabila dikonsumsi dalam jumlah besar, reaksi intoleransi makanan dalam tubuh dapat terjadi.
Pasti berbeza dengan alahan makanan. Kerana dalam beberapa kes, kesan alergi makanan dapat muncul seketika, walaupun penghidapnya hanya memakan makanan yang memicu alergi.
Baca juga: Adakah benar bahawa alahan makanan dapat bersembunyi seumur hidup?
Lalu, bagaimana dengan gejala intoleransi makanan? Gejala juga berbeza dengan alahan makanan. Jadi, berikut adalah beberapa gejala yang paling biasa dialami oleh penghidap.
Perut terasa kembung dan kembung.
Sakit perut.
Sakit dada kerana refluks asid perut.
Terdapat perasaan tidak selesa.
Lemah.
Batuk.
Sekiranya anda mengalami gejala di atas, segera berjumpa atau meminta doktor untuk mendapatkan rawatan yang tepat. Kenapa anda boleh meminta doktor secara langsung melalui permohonan .
Jadi, bagaimana dengan kesan alahan makanan?
Anafilaksis yang Mengancam nyawa
Bercakap mengenai alahan makanan juga mesti membincangkan sistem ketahanan badan. Kerana kedua-duanya saling berkaitan. Alergi makanan ini berlaku apabila sistem kekebalan tubuh menganggap protein dalam makanan sebagai ancaman bagi tubuh. Nah, untuk bertindak balas terhadap "serangan" itu, tubuh akan melepaskan sebatian kimia yang mencetuskan reaksi alergi. Dalam keadaan ini pelbagai gejala alahan makanan akan timbul.
Untuk meneutralkan alergen dalam makanan, sistem imun akan mengeluarkan sejenis antibodi yang dipanggil IgE (Imunoglobulin E). IgE ini akan merangsang tubuh untuk melepaskan histamin (sebatian kimia) ke dalam aliran darah. Nah, histamin inilah yang akan menyebabkan simptom alergi.
Lalu, bagaimana dengan gejala alahan makanan?
Walaupun reaksi setiap orang terhadap alahan makanan berbeza, ada beberapa gejala yang biasanya dialami oleh penghidapnya. Berikut adalah contoh seperti yang dijelaskan dalam National Institutes of Health - MedlinePlus:
Gatal atau bengkak di mulut anda.
Muntah, cirit-birit, atau kekejangan perut dan sakit.
Gatal atau ekzema.
Kesukaran bernafas.
Penurunan tekanan darah.
Kulit gatal, sakit, merah, bengkak, gatal-gatal, lebam, atau ruam muncul.
Gatal, berair, hidung tersumbat dan bersin.
Mata gatal, merah, dan berair.
Perkara yang perlu digarisbawahi, dalam beberapa kes, alahan makanan boleh menyebabkan masalah serius. Contohnya, anafilaksis. Keadaan ini adalah reaksi alergi yang diklasifikasikan sebagai teruk kerana boleh mengancam nyawa penghidapnya. Itu menakutkan, bukan?
Baca juga: Cara yang betul untuk mengatasi alahan makanan pada kanak-kanak
Jadi, adakah anda tahu perbezaan antara keduanya? Jadi kesimpulannya, alahan makanan menyebabkan reaksi sistem imun yang mempengaruhi banyak organ dalam badan. Keadaan ini boleh menyebabkan pelbagai gejala. Sebaliknya, gejala intoleransi makanan pada amnya kurang serius dan lebih kerap terhad kepada masalah pencernaan.
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai alahan makanan atau intoleransi makanan? Kenapa anda boleh meminta doktor secara langsung melalui permohonan . Melalui ciri Berbual dan Panggilan Suara / Video, anda boleh berbual dengan doktor pakar kapan saja dan di mana sahaja tanpa perlu meninggalkan rumah. Ayuh, muat turun aplikasi sekarang di App Store dan Google Play!
