Gagal Ginjal Idap, Cubalah 5 Menu Iftar Ini
, Jakarta - Penyakit ginjal adalah masalah umum yang menimpa sekitar 10 peratus populasi dunia. Ginjal adalah organ kecil, berbentuk kacang, tetapi kuat yang melakukan banyak fungsi penting.
Ginjal bertanggungjawab untuk menyaring produk buangan, melepaskan hormon yang mengatur tekanan darah, menyeimbangkan cecair di dalam badan, menghasilkan air kencing, dan banyak tugas penting lainnya.
Diabetes dan tekanan darah tinggi adalah faktor risiko yang paling biasa untuk penyakit buah pinggang. Namun, kegemukan, merokok, genetik, jantina, dan usia juga dapat meningkatkan risiko penyakit ginjal, salah satunya adalah kegagalan buah pinggang.
Baca juga: 5 Tanda-Tanda Awal Kegagalan Buah Pinggang yang Perlu Anda Ketahui
Gula darah yang tidak terkawal dan tekanan darah tinggi menyebabkan kerosakan pada saluran darah di buah pinggang, sehingga mengurangkan kemampuan mereka untuk berfungsi pada tahap optimum. Apabila ginjal tidak berfungsi dengan baik, sisa menumpuk di dalam darah, termasuk produk buangan dari makanan.
Bagi anda yang mengalami kegagalan buah pinggang dan akan berpuasa, sangat penting untuk menerapkan diet khas. Sekatan diet berbeza-beza bergantung pada tahap kerosakan buah pinggang. Ini dapat membantu meningkatkan fungsi buah pinggang sambil mencegah kerosakan selanjutnya.
Jenis makanan berikut disyorkan untuk ditambahkan ke menu iftar untuk orang yang mengalami kekurangan buah pinggang:
1. Kembang kol
Kembang kol adalah sayur berkhasiat yang kaya dengan banyak nutrien, termasuk vitamin C, vitamin K, dan vitamin B folat. Makanan ini juga kaya dengan sebatian anti-radang, seperti indole dan merupakan sumber serat yang sangat baik. Selain itu, kembang kol tumbuk boleh digunakan bersama dengan kentang untuk lauk rendah kalium.
2. Blueberry
Blueberry dibungkus dengan nutrien dan salah satu sumber antioksidan terbaik yang boleh anda makan. Khususnya, beri manis ini mengandungi antioksidan yang dipanggil antosianin , yang dapat melindungi dari penyakit jantung, kanker tertentu, penurunan kognitif, dan diabetes. Buah jenis ini juga membuat tambahan yang bagus untuk diet yang sesuai untuk buah pinggang, kerana rendah natrium, fosforus, dan kalium.
Baca juga: Inilah yang dimaksudkan dengan kegagalan buah pinggang kronik
3. Anggur Merah
Bukan hanya enak, anggur merah juga menyediakan banyak nutrien dalam satu bungkusan kecil. Anggur merah kaya akan vitamin C dan mengandung antioksidan yang disebut flavonoid, yang terbukti dapat mengurangi keradangan. Selain itu, anggur merah kaya dengan resveratrol, sejenis flavonoid yang terbukti bermanfaat untuk kesihatan jantung dan melindungi daripada diabetes dan penurunan kognitif.
4. Putih Telur
Walaupun kuning telur sangat berkhasiat, putih telur mengandungi jumlah fosfor yang tinggi, dan menjadikan putih telur pilihan yang lebih baik bagi orang yang mengikuti diet buah pinggang. Putih telur menyediakan sumber protein berkualiti tinggi dan mesra ginjal. Tidak ketinggalan, jenis makanan ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menjalani rawatan dialisis, kerana mereka mempunyai keperluan protein yang lebih tinggi, tetapi perlu mengehadkan fosforus.
Baca juga: 5 Tanda-Tanda Awal Kegagalan Buah Pinggang yang Perlu Anda Ketahui
5. Bawang putih
Orang yang mengalami masalah buah pinggang disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanan mereka, termasuk garam tambahan. Bawang putih memberikan alternatif yang baik untuk garam, menambah rasa pada hidangan sambil memberikan faedah pemakanan. Ini adalah sumber mangan, vitamin C, dan vitamin B6 yang baik dan mengandungi sebatian sulfur yang mempunyai sifat anti-radang. Jangan lupa masukkan bawang putih ketika memproses makanan untuk berbuka puasa.
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai menu iftar yang disyorkan untuk orang yang mengalami kekurangan buah pinggang, anda boleh bertanya terus ke . Doktor yang pakar dalam bidangnya akan berusaha memberikan penyelesaian terbaik untuk anda. Bagaimana, cukup muat turun permohonan melalui Google Play atau App Store. Melalui ciri Hubungi Doktor , anda boleh memilih untuk berbual melalui Panggilan Video / Suara atau Berbual .
