Selain Lobak, Ini adalah Sayuran untuk Mata yang Sihat
, Jakarta - Tidak sedikit orang yang percaya bahawa penglihatan yang buruk adalah akibat penuaan atau terlalu banyak mata. Sebenarnya, gaya hidup sihat dapat mengurangkan risiko masalah kesihatan mata dengan ketara. Kajian Penyakit Mata Berkaitan Umur (AREDS), yang diterbitkan pada tahun 2001, mendapati bahawa nutrien tertentu seperti zink, tembaga, vitamin C, vitamin E, dan beta karoten terbukti dapat menurunkan risiko penurunan kesihatan mata yang berkaitan dengan usia sebanyak 25 persen.
Semua nutrien ini sebenarnya bukan hanya diperolehi dari lobak merah. Terdapat beberapa sayur-sayuran dan makanan lain yang telah terbukti secara saintifik dapat meningkatkan kesihatan mata dengan ketara. Apakah jenisnya? Inilah ulasannya!
Baca juga : 7 Cara Mudah Menjaga Kesihatan Mata
Jenis Sayuran untuk Mata yang Sihat
Beberapa jenis sayur-sayuran yang boleh anda gunakan lebih kerap untuk menjaga kesihatan mata termasuk:
Kacang badam
Walaupun kacang almond tidak dikelaskan sebagai sayur-sayuran, ia adalah makanan tumbuhan yang menyihatkan mata. Badam mengandungi vitamin E yang akan melindungi tubuh daripada molekul yang tidak stabil yang menyasarkan tisu yang sihat. Mengonsumsi jumlah vitamin E secara berkala dapat membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan juga katarak.
Anda harus mengambil minimum 22 unit antarabangsa (IU), atau 15 miligram vitamin E sehari. Satu hidangan badam mengandungi kira-kira 23 kacang, atau cawan, dan mempunyai 11 IU. Kacang dan biji lain yang mengandung vitamin E termasuk biji bunga matahari, kacang hazel, dan kacang tanah.
Anda juga boleh menikmati badam sebagai makanan ringan pada bila-bila masa. Badam adalah makanan yang enak untuk dicampurkan dengan bijirin sarapan pagi, yogurt, atau salad. Ingatlah untuk selalu memperhatikan ukuran bahagian. Kerana badam tinggi kalori, cubalah hadkan pengambilan badam kepada satu hingga dua hidangan sehari.
Kale
Kale dikenali sebagai makanan super kerana mengandungi banyak vitamin, nutrien dan mineral penting. Sayuran ini sangat baik untuk kesihatan mata kerana mengandungi antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang juga terdapat dalam telur dan makanan lain. Nutrien ini dapat membantu mencegah keadaan mata yang serius seperti degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan katarak.
Lutein dan zeaxanthin tidak dibuat di dalam badan, jadi anda mesti memasukkannya ke dalam makanan anda. Satu porsi kale 100 gram, kira-kira 1 cawan, mengandungi 11.4 miligram lutein, dan disyorkan agar anda mengambil 10 miligram sehari. Sayuran lain yang tinggi lutein adalah lada merah dan bayam.
Kale juga boleh dijadikan kerepek makanan ringan. Basuh daun terlebih dahulu, kemudian koyakkan menjadi kepingan kecil. Celupkan minyak zaitun, dan bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga kangkung garing. Anda boleh membumbui mereka dengan sedikit garam. Anda juga boleh menumis kangkung sebagai lauk atau menyajikannya dalam salad.
Baca juga: Bagaimana Vitamin Mempengaruhi Kesihatan Mata?
Corak Makan Sihat untuk Membantu Merawat Mata
Diet yang sihat sangat penting untuk kesihatan mata. Mengekalkan makanan yang tinggi antioksidan akan mencegah perkembangan keadaan mata yang serius dan memastikan mata berfungsi dengan baik. Cuba makan pelbagai jenis makanan yang belum diproses setiap hari.
Penting juga untuk menjaga mata secara teratur untuk menjaga kesihatan mata. Makan makanan yang menyihatkan mata bukanlah satu-satunya cara untuk melindungi mata anda. Terdapat beberapa cara lain untuk menjaga kesihatan mata, termasuk:
- Berjumpa doktor mata setiap dua hingga dua tahun.
- Pakai cermin mata hitam ketika berada di luar rumah.
- Berhenti merokok.
- Mengekalkan berat badan yang sihat.
- Pakai pelindung mata semasa melakukan sukan, hobi, projek rumah, atau aktiviti yang berkaitan dengan pekerjaan
- Mengekalkan tahap gula dalam darah.
Baca juga: 40 tahun, inilah cara menjaga kesihatan mata
Sekiranya anda mengalami masalah penglihatan, jangan ragu untuk membincangkannya dengan doktor anda di . Doktor akan sentiasa bersedia memberikan nasihat kesihatan yang diperlukan untuk mengatasi semua keluhan kesihatan yang anda alami.
