Inilah sebab mengapa makanan pedas boleh mencetuskan cirit-birit
Jakarta - Makanan pedas memang mempunyai sejumlah manfaat kesihatan yang baik. Makanan jenis ini juga merupakan makanan yang paling digemari di Indonesia. Walaupun banyak peminat dan faedahnya, makan makanan pedas mencetuskan cirit-birit. Bukan hanya cirit-birit, masalah kesihatan lain juga boleh timbul kerana memakan makanan pedas yang berlebihan. Jadi, apa sebab makanan pedas mencetuskan cirit-birit? Inilah perbincangannya!
Baca juga: Tidak Sekejap, Makanan Sehat Yang Berkekalan
Makanan Pedas Mencetuskan Cirit-birit, Ini Sebabnya
Pencernaan makanan mempunyai proses yang sangat panjang, bermula dari gigitan, hingga proses mengeluarkan makanan dari badan. Semasa memasuki badan, makanan akan melalui organ, masing-masing mempunyai peranannya sendiri. Jika anda makan makanan pedas secara berlebihan, makanan ini boleh mencetuskan beberapa gejala cirit-birit.
Ini berlaku kerana di sana capsaicin dalam makanan pedas. Bahan ini akan merangsang reseptor vanilloid 1 berpotensi sementara (TRPV1), yang memberitahu otak bahawa tubuh mengalami sensasi terbakar. Kemudian, otak cuba mentafsirkan rangsangan dan melepaskan penyekat kesakitan badan (endorfin) secara perlahan.
Namun, bila capsaicin mengganggu prestasi usus kecil, organ akan memproses zat lebih cepat daripada yang sepatutnya. Apabila makanan telah sampai ke usus besar, proses pencernaan akan menjadi perlahan, tetapi reseptornya masih dalam keadaan aktif. Sebagai pertahanan, usus besar akan mempercepat proses pencernaan.
Keadaan ini menjadikan usus besar tidak menyerap cukup air dari makanan atau minuman yang anda makan. Akibatnya, sejumlah gejala cirit-birit muncul. Itulah sebab mengapa makan makanan pedas boleh mencetuskan gejala cirit-birit. Bukan hanya cirit-birit, berikut adalah beberapa masalah kesihatan lain kerana pengambilan makanan pedas yang berlebihan.
Baca juga: Pelbagai Sumber Makanan Sihat untuk Kanak-kanak
Masalah Kesihatan Lain Kerana Pengambilan Makanan Pedas
Makan makanan pedas adalah ketagihan. Ini berlaku kerana zatnya capsaicin menipu otak dan menghantar isyarat ketika seseorang sedang dalam kesakitan dan kesakitan. Kemudian, otak bertindak balas dengan melepaskan endorfin untuk mengatasi kesakitan. Selain itu, makan makanan pedas akan mencetuskan timbulnya rasa senang. Tetapi bukan hanya cirit-birit yang menjadi akibatnya, berikut adalah beberapa masalah kesihatan yang disebabkan:
1. Gastritis
Gastritis yang muncul setelah makan makanan pedas disebabkan oleh keradangan mukosa gastrik, selaput yang melapisi perut. Gastritis adalah sejenis gangguan pencernaan, yang dicirikan oleh muntah, mual, cirit-birit, demam, sakit kepala, dan kehadiran darah di dalam tinja.
2. Rasa Pendengaran
Makan makanan pedas akan mempengaruhi prestasi deria pendengaran, yang dicirikan oleh pekak sementara dalam masa dua minit. Sebenarnya, tekak dan telinga dihubungkan oleh tiub yang dipanggil tiub eustachian. Tiub ini berfungsi untuk menyamakan tekanan di telinga dalam. Apabila terlalu pedas, hidung akan mengeluarkan lendir berlebihan yang akan mempengaruhi kerja tiub sehingga mengakibatkan pendengaran sementara.
3. Pedih ulu hati
Perkara yang paling dirasakan setelah memakan makanan pedas adalah sensasi panas dan rasa tekanan di dada. Sekiranya anda mengalaminya, anda tidak perlu risau, kerana ini tidak ada kaitan dengan penyakit jantung. Ini adalah tanda refluks asid, yang berlaku ketika asid perut mengalir kembali dari perut ke dalam esofagus.
Baca juga: Mahukan Usus Sihat? Ambil Makanan Sihat Ini
Untuk mengelakkan perkara yang tidak diingini berlaku, anda harus menetapkan had pedas yang wajar, yang boleh ditoleransi oleh lidah. Sekiranya anda mengalami sejumlah penyakit ini setelah memakan makanan pedas, anda boleh berjumpa doktor di hospital terdekat untuk mengambil langkah rawatan yang sesuai.
